電水壺正處于蓬勃發(fā)展期

　　國內(nèi)電水壺市場(chǎng)自上世紀(jì)90年代后期興起，最初主導(dǎo)市場(chǎng)的以國外品牌為主。近年來隨著國內(nèi)電水壺市場(chǎng)的發(fā)展，一批之前以出口和OEM為主的專業(yè)廠家轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場(chǎng)，并且憑借質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步占領(lǐng)了市場(chǎng)。中山安鉑爾公司就是這批企業(yè)的代表，近日本刊記者采訪了安鉑爾電器有限公司營銷總監(jiān)王光庭先生，請(qǐng)其就國內(nèi)電水壺行業(yè)的歷史現(xiàn)狀以及安鉑爾公司近期的市場(chǎng)策略作了介紹。本刊整理如下，希望給關(guān)注電水壺行業(yè)的讀者提供參考。

　　——編者

　　《現(xiàn)代家電》：國內(nèi)電水壺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀是如何的？

　　王光庭：電水壺行業(yè)自90年代后期進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)，前期的生產(chǎn)廠家比較少，市場(chǎng)上以國外品牌為主，并且主要在一線城市銷售。

　　電水壺最初主要在酒店使用，現(xiàn)在已經(jīng)逐步被普通消費(fèi)者所接受。2002年開始，國內(nèi)一些具有現(xiàn)成銷售網(wǎng)點(diǎn)的小家電品牌通過貼牌的方式進(jìn)入市場(chǎng)；到了2005年，以出口為主的專業(yè)廠家，開始重視國內(nèi)市場(chǎng)。專業(yè)廠家之前沒有精力開拓國內(nèi)市場(chǎng)，是因?yàn)閲馐袌?chǎng)銷量巨大，而無暇顧及國內(nèi)市場(chǎng)。近年來國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，而國內(nèi)市場(chǎng)潛力又逐步加大，所以開始回頭進(jìn)軍國內(nèi)市場(chǎng)。

　　電水壺最初的零售價(jià)比較高，塑料壺身的零售價(jià)一般都在200元以上，之后一些國內(nèi)知名的家電制造企業(yè)通過貼牌生產(chǎn)的方式把價(jià)位拉到100元～200元之間，隨著安鉑爾等專業(yè)電水壺廠家的進(jìn)入，價(jià)格則逐步回落到100元以下。而螺絲刀工廠的價(jià)位更低，幾乎是以殺雞取卵的方式掠奪市場(chǎng)，普遍存在偷工減料的行為，質(zhì)量沒有保障。

　　目前國內(nèi)電水壺品牌有300多個(gè)，但真正能獨(dú)立研發(fā)、批量生產(chǎn)的廠家，不超過30家，大部分都是依靠OEM或者買“工模配件”組裝的螺絲刀工廠。

　　電水壺技術(shù)含量不高，但并不意味行業(yè)的進(jìn)入門檻低。首先是模具成本投入巨大，一款產(chǎn)品的投入往往就超過30萬元；其次是工藝難度大，沒有5年以上的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累，無法做成精品。所以小企業(yè)做不了，大企業(yè)做不精的情況非常普遍。電水壺的核心配件是溫控器，溫控器占整個(gè)產(chǎn)品制造成本的1/5~1/3，目前只有幾個(gè)專業(yè)廠家才能保證穩(wěn)定的品質(zhì)。

　　《現(xiàn)代家電》：請(qǐng)您介紹一下電水壺產(chǎn)品的渠道與推廣方式特點(diǎn)？

　　王光庭：國內(nèi)電水壺主要通過以下幾個(gè)渠道銷售。第一傳統(tǒng)百貨、超市以及家電連鎖賣場(chǎng)等；第二是禮品市場(chǎng)；第三是批發(fā)市場(chǎng)和酒店用品市場(chǎng)。

　　電水壺在國內(nèi)市場(chǎng)剛興起時(shí)，部分品牌在禮品市場(chǎng)就做得很成功。因?yàn)楫?dāng)時(shí)電水壺零售價(jià)格高，產(chǎn)品又比較新穎，因此非常適合做禮品。隨著價(jià)格的回落和產(chǎn)品的普及，電水壺作為禮品的效應(yīng)就逐漸退化了?，F(xiàn)在禮品市場(chǎng)充斥的基本上屬于低價(jià)產(chǎn)品，主要當(dāng)作促銷品或者普通員工福利。

　　電水壺國內(nèi)市場(chǎng)的另外一個(gè)重要渠道是酒店用品市場(chǎng)，早先一些沿海城市的酒店學(xué)習(xí)國外，逐步用電水壺替代飲水機(jī)。現(xiàn)在內(nèi)地的很多酒店也在逐步用電水壺替代飲水機(jī)，因此酒店用品市場(chǎng)未來還會(huì)有一定的銷量，但不是主流渠道。未來電水壺銷售的主要渠道還是超市系統(tǒng)。

　　電水壺在零售終端推廣方式比較簡(jiǎn)單，主要是在銷售終端做一些促銷活動(dòng)，比如堆頭、海報(bào)、贈(zèng)品；另外宣傳與飲水機(jī)或者電開水瓶相比有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者對(duì)于電水壺的認(rèn)知度還不是很高。電水壺最顯著的特點(diǎn)是安全性高，能夠自動(dòng)斷電，廠家和經(jīng)銷商應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)購員的培訓(xùn)，把這一點(diǎn)傳遞給消費(fèi)者。

　　《現(xiàn)代家電》：目前電水壺如何分類？

　　王光庭：電水壺分為三大品類。其中一種是塑料壺身，發(fā)熱管加熱；另外一種是塑料壺身，不銹鋼底盤加熱的“塑料旋轉(zhuǎn)壺”產(chǎn)品；另外還有一種產(chǎn)品是不銹鋼壺身。

　　目前市場(chǎng)主流的電熱水壺的容量是1.7L，因?yàn)橐粋€(gè)保溫瓶的標(biāo)準(zhǔn)容量是1.7L。1.7L對(duì)應(yīng)的功率是1800W～2000W，加熱時(shí)間為5～6分鐘，熱效率能夠達(dá)到90%以上。

　　電水壺屬于國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的產(chǎn)品，必須通過3C認(rèn)證。安鉑爾公司的產(chǎn)品往往是在先通過了國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證之后才做3C檢測(cè)，因此我們的產(chǎn)品在質(zhì)量、安全性能等各方面都是有保障的。

　　《現(xiàn)代家電》：安鉑爾是一個(gè)兼有OEM和品牌，兼做出口和內(nèi)銷的企業(yè)，請(qǐng)介紹一下你們的特點(diǎn)。

　　王光庭：首先我們把質(zhì)量放在第一位。塑料壺身、發(fā)熱管加熱的電水壺，我們一般稱之為“第一代電水壺”，這種產(chǎn)品可靠性不高、而且難清洗，我們正在逐步淘汰這一品類的生產(chǎn)。在選用核心元件溫控器時(shí)，堅(jiān)持選用專業(yè)制造廠家的產(chǎn)品，因?yàn)闇乜仄鞯木纫蠓浅８撸坏┏霈F(xiàn)問題就會(huì)出現(xiàn)批量問題，甚至導(dǎo)致惡性事故。在原材料的選用上我們就更加嚴(yán)格，采用的塑料必須是食品級(jí)原料。有些企業(yè)為了降低成本采用回收塑料，這是不符合食品衛(wèi)生要求的。對(duì)質(zhì)量的重視吸引了眾多的國內(nèi)知名品牌客戶到我們這里來貼牌。

　　其次，我們對(duì)產(chǎn)品的工業(yè)設(shè)計(jì)投入巨大，所有的工業(yè)設(shè)計(jì)均直接來自國外的資深設(shè)計(jì)師?，F(xiàn)在流行于國內(nèi)市場(chǎng)的都屬于五年前的老款式，而且大都是工模產(chǎn)品，而且做工粗糙。小家電產(chǎn)品不僅僅要在使用功能上滿足消費(fèi)者，還需要時(shí)尚的外觀，精致的工藝。做自己的品牌，雖然投入的人力、物力要多一點(diǎn)，但是可以獲得品牌附加值等無形價(jià)值，而且因?yàn)橹苯用鎸?duì)經(jīng)銷商和消費(fèi)者，可以更深入地了解市場(chǎng)需求，開發(fā)出差異化的新產(chǎn)品。

　　第三，價(jià)格優(yōu)勢(shì)。品牌商從我們這里貼牌，需要保證他們自己10%～30%的利潤。我們依靠規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，直接操作市場(chǎng)，將價(jià)格降到合理的水平，有利于產(chǎn)品的迅速普及。

　　《現(xiàn)代家電》：您如何看待未來行業(yè)發(fā)展？如何看待鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)？

　　王光庭：電水壺正在向鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)普及?，F(xiàn)在使用過電水壺的消費(fèi)者已經(jīng)被其安全便利等優(yōu)點(diǎn)深深吸引，產(chǎn)品壞了之后還會(huì)馬上重新購買。消費(fèi)者在認(rèn)識(shí)到飲水機(jī)、電開水瓶等產(chǎn)品的缺點(diǎn)后，也會(huì)逐步轉(zhuǎn)向電水壺。我們認(rèn)為電水壺未來的市場(chǎng)容量不亞于電飯煲。2005年全國電水壺僅僅銷售了1000多萬臺(tái)，而電飯煲銷售量達(dá)到了6000多萬臺(tái)。隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的逐步普及，銷量更會(huì)有驚人的增長(zhǎng)。目前電水壺全國家庭擁有率還不到10%，未來完全能夠達(dá)到60%。我們估計(jì)在2010年，電水壺的年銷量應(yīng)超過5000萬只。

　　隨著電水壺行業(yè)的發(fā)展，廠家的利潤率將逐步降到更低的水平，最終會(huì)使很多“螺絲刀工廠”失去生存空間，品牌集中度越來越高，行業(yè)會(huì)迎來一個(gè)洗牌的階段。

　　電水壺在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)還處于導(dǎo)入期。鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)還有待提升，在城市消費(fèi)者逐步淘汰飲水機(jī)的時(shí)候，他們卻認(rèn)為飲水機(jī)產(chǎn)品體積大，氣派。這種消費(fèi)意識(shí)的提升還需要一個(gè)過程。但是在縣級(jí)的市場(chǎng)，很多收入較高的家庭已經(jīng)開始使用電水壺，如果企業(yè)加大廣告力度，購買的人數(shù)將會(huì)大大增加。

　　《現(xiàn)代家電》：安鉑爾未來將如何建設(shè)自己的銷售網(wǎng)絡(luò)？將給與經(jīng)銷商哪些方面的支持？

　　王光庭：以一二級(jí)城市為重點(diǎn)市場(chǎng)，依靠代理商運(yùn)作商超系統(tǒng)。從現(xiàn)在的銷售情況來看，超市已經(jīng)成為主流。超市業(yè)態(tài)的快速興起，也為我們打開市場(chǎng)提供了很好的機(jī)會(huì)。專業(yè)家電連鎖對(duì)于小家電的關(guān)注還不夠，合作時(shí)機(jī)還沒有成熟。

　　對(duì)于經(jīng)銷商，我們會(huì)竭力支持他們做品牌，出形象，開發(fā)二級(jí)代理。而且我們計(jì)劃將在全國范圍內(nèi)投放電視廣告，戶外廣告，以及報(bào)紙廣告。